法国校友会重启法国葡萄酒之旅

2022-11-02|地方校友组织新闻

疫情过后、时隔三年,复旦校友会与北大校友会重启了我们的招牌活动之一“法国葡萄酒之旅”。恰逢9月17、18日这个周末是法国一年一度的欧洲遗产日。因此这次的周末旅行就选择了被联合国科教文组织批准的《世界文化遗产》之一的卢瓦河谷。



们的第一站是《世界文化遗产》名录中的Fontevraud丰特夫罗皇家修道院。该修道院始建于1101年,最初受安茹伯爵保护,后经历了金雀花王朝、波旁王朝等多个朝代,法国大革命后,修道院的宗教功能被取消。1840年被列为法国历史遗产,2000年列入联合国世界遗产。大家在参观修道院的过程中,了解了法国安茹王朝和金雀花王朝的一些历史和有趣的八卦故事,并且在灿烂的阳光下与和煦的微风中享受了野餐。

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傍晚,我们驱车到达了卢瓦河上的一座美丽的城市Saumur索米尔。他是一座著名的旅游城市,市中心的索米尔城堡是当地的代表性建筑,亦是卢瓦河谷城堡群的组成部分,于2000年被列入《世界文化遗产》。

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恰逢Fête de Saumur,卢瓦河岸有各种有趣的小游戏以及品酒活动。空中还有热气球飘过。室内的教堂等历史建筑中都有世界遗产日的免费演出或讲解。夜幕降临后,有的小伙伴们登上了位于市中心最高处的大城堡,俯瞰卢瓦河全景。

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二天早上,我们集体乘车前往具有360年历史的Chateau de Targé (译作大捷酒庄城堡)。城堡的第14代继承人,少庄主Paul把我们领到了他们家祖传的葡萄园(正对一座11世纪的老教堂)。他首先给我们介绍葡萄采摘的注意事项,然后让我们在他家葡萄园里体验了一下收割葡萄的工作,然后大家在葡萄园里合影留恋。

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图中,少庄主Paul正在给我们介绍什么样的葡萄可以摘,什么样的葡萄留下等下个月再摘。

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少庄主给大家介绍葡萄采摘的要点和他家的葡萄园。

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校友们在“辛苦地”摘葡萄。

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采摘结束后,Paul带着大家前往他家的酒庄参观。他给我们介绍了酿酒的过程并参观了酿酒设备,以及前几年他的酒庄从使用农药到完全有机种植BIO艰辛的过程。然后,他邀请大家在他家Château的大阳台上品尝了一下Mâchon(指葡萄采摘时节的简易午餐,包括奶酪、火腿、肉泥、沙拉,以及他家自产的葡萄酒)。

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酒足饭包之后,我们在酒窖中举行了正式的品酒会。少庄主Paul给大家逐一介绍了Château de Targé最近几年产出的各种葡萄酒,并让大家逐一品尝了一遍。最后,喜爱葡萄酒的朋友们自然是满载而归。

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(编辑:高振岚)

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