2012年以来，复旦与永平携手走过十个寒暑。复旦人倾力相助，永平人民顽强拼搏，2019年顺利脱贫摘帽，2020年实现贫困人口动态“清零”！脱贫攻坚我们共同奋斗，乡村振兴我们将并肩同行。
今年由于市场行情等影响，阻碍了农产品的销售，农户们这一年的辛苦付出将会白费。土地里种出的不仅是他们的希望，也是一年生活的有力保障，为了解决滞销问题，最大程度降低农户们的损失，希望得到广大复旦校友的帮助，增加销售方法和渠道，切实解决农户面临的现实困难，推动乡村振兴的持续发展。联系人小侯：13887215515
进入九月，永平县将迎来秋收的季节，农户们忙碌的身影，成为秋收的一道风景线。眼下,永平县各乡镇的板栗，进入了成熟采摘期，种植户们已开始采收板栗。在密密麻麻的板栗林里，可以看到农户们忙碌的身影。把散落在地上的板栗捡拾到桶里，忙碌的身影都透着丰收的喜悦。
永平县四季分明，气候温和，光照充足，年平均气温15.8℃,年平均日照2053.7小时,年平均降水量1092.1毫米。良好的天然环境，造就了板栗的品质。绿色的板栗像一个个小刺猬挂满枝头，有一些在树上就会裂开露出爆满的板栗。成熟的板栗会自然掉落顺着树底下一捡就能收获不少。
种植户都拥有数十年经验，他们坚持板栗在树上自然成熟，不打药不催熟，保证板栗的新鲜和完整。壳薄个头大，饱满又鲜艳，成熟后的板栗新鲜、褐色、有光泽，咔嚓一口咬下，清香甜脆，越嚼越甘甜，忒过瘾。
农户们靠手工除去带刺皮，对新鲜板栗进行三次筛选。去掉不熟的、个头小的、果子品质不好的，只留下均匀、饱满、无瑕疵的果子。板栗直接生吃也超过瘾，脆生生的，越嚼越甜。本身甜度就很高的板栗，可以炒吃、煮吃，煮熟后粉糯喷香，也可直接入菜。比如：糖炒栗子、板栗炖猪蹄、煮板栗粥、给宝宝做辅食等。
板栗的贮存方法：收到货后直接放冰箱冷藏，新下树的板栗，淀粉还没有转化成糖，也需要冷藏促进转化，冷藏7天后就能达到转化条件，甜度也会随之变大。 收到订单后，我们都会使用网袋和纸箱包装，纸箱上我们会预留好通风孔，以保证板栗的新鲜。
永平新鲜板栗
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