山珍推荐 · 鲜美可口的云南木耳来啦！
2022-09-08|
校友礼品
2012年以来，复旦与永平携手走过十个寒暑。复旦人倾力相助，永平人民顽强拼搏，2019年顺利脱贫摘帽，2020年实现贫困人口动态“清零”！脱贫攻坚我们共同奋斗，乡村振兴我们将并肩同行。
云南植被资源丰富，日照充足，利于积累丰富蛋白质，这些都是产出优质木耳的必备条件。云南木耳具有耳瓣厚实、肥大、富有糖性等特点，味道鲜美可口，营养价值丰富，含有蛋白、脂肪、纤维素、碳水化合物和钙、磷、铁等多种维生素和矿物质，具有润肺、清涤肠胃的功能，还具有补气、补血、止血、止痛等多种效用。木耳享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，其特点在于“黑、厚、硬、脆、纯”，干木耳收缩为角质状外形如瓜子，硬而脆，背面暗灰色或灰白色，耳根细小，泡发率8～14倍;色黑肉厚、干物质含量高、矿物质含量高，有光泽、有弹性，泡发率高。我们的黑木耳是不添加任何化学物纯天然山珍。每一朵木耳都是经手工挑选,没有杂质和碎片,保证您收到都是干干净净。
黑木耳营养丰富，含有大量的碳水化合物，蛋白质，铁，钙，磷，胡萝卜，维生素等，其中每100克中含有钙375毫克，相当于鲫鱼的七倍：含有185毫克铁，相当于鲫鱼的70倍。还可以促进肠道中脂肪食物的排泄减少脂肪吸收,更可以预防多种老年疾病延缓衰老。木耳保存时注意干燥、通风、凉爽即可，避免阳光直射，避免压重物或经常翻动导致碎裂。只要保存得当，可以放置较长时间。
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